中國是粽子文化的發源地,富庶的江南水鄉、天下糧倉—嘉興盛產糯米,成為了中國粽子最具代表的地區,而其中又以嘉興粽子為上品。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。吃粽子的風俗,千百年來每年農歷五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。如今,粽子已經成為了中國人的日常美食之一。
浸糯米、洗粽葉、包粽子.....多年來,紅船堅守著每一道包粽子的步驟,這是對粽子的傳承與回歸,堅持手包,方能還原出粽子原始的美味。